糖尿病3
糖尿病の食事療法ってなにをするの?
バランスの良い健康食で、食事療法で3つのポイント・・・・
過食を避ける・偏食をしない・1日3回の食事量を知っていますか?1日の適正なエネルギー量と関係があります。主食・主菜・副菜のそろった食事をすることです。
主食:ご飯、パン、麺類など・・・・炭水化物が豊富なエネルギー源
主菜:魚介類、肉、卵、大豆製品など・・・・たんぱく質が豊富
副菜:野菜を中心とした小鉢の料理・・・・・ビタミン、ミネラルが豊富
嗜好食品:アルコール飲料、清涼飲料、お菓子、菓子パン、果物の缶詰など
缶ビール350ml(137kcal) 日本酒 1合(190kcal) あんぱん1個90g(240kcal)
外食:鍋焼きうどん(580 kcal) 親子丼(700 kcal) ビーフカレー(990 kcal) にぎり寿司(460 kcal)
私は、1日3回1600 kcalを取れようにしています。主食は55%880 kcal、主菜、副菜45%720 kcal、嗜好食品はなるべく取らないようにしています。外食は上手く付き合うようにしていきます。
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